Beschreibung
Bienenbrot (Perga) 100 g
Bienenbrot, das „Sauerkraut“ der Biene (Ursprungsland: Dänemark)
Bienenbrot, auch Perga genannt, sammeln die Bienen als Blütenpollen. Im Bienenstock wird dieser Pollen mit Honig und Lactobakterien versetzt, fermentiert und damit haltbar gemacht. Es ist die Kraftnahrung, um neue Bienen heranzuziehen.
Bei uns wird am Ende der Saison Perga den Bienenstöcken entnommen, wenn die Stöcke ohnehin für die Winterpause eingeengt und die überflüssigen Waben eingeschmolzen werden.
Unser Perga wird unter Schutzgas verpackt.
Empfohlen wird, das Perga in Joghurt oder Saft einzurühren und kurz einweichen zu lassen. Man kann es natürlich auch einfach so knabbern.
Durch die Lactobakterien sind die Nähstoffe dem Menschen besser zugänglich, als beim Pollen und sie gelten als Probiotika. Wegen seines Gehalts an hochwertigen Mikronährstoffen, gehört Bienenbrot zu den Superfoods. Ideal für alle, die Abnehmen wollen und trotzdem auf hochwertige Nährstoffe nicht verzichten wollen.
Nach einem Bericht von 1945 des russischen Botanikers Tsitsin im London Sunday Express waren von 206 Hundertjährigen in der Sowjetunion 184 Imker, die aus Armut ihren Honig verkaufen mussten und stattdessen Perga aßen.
Menschen mit Pollenunverträglichkeit oder Allergie sollten das Perga erst körnchenweise testen. Bei Nebenwirkungen sollte der Gebrauch eingestellt werden. Außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren. Suchen Sie Rat bei Ihrem Arzt oder Heilpraktiker.
Inhaltsstoffe:
Pollen
Nährwertanalyse |
Je 100 g |
Je 10 g (1 EL) |
Brennwert in 100 g |
1684 kj*399 kcal* |
2,0 %2,0 % |
Gesamtfett |
7,8 g |
1,1 % |
Gesättigte Fettsäuren |
2,6 g |
1,3 % |
Kohlenhydrate |
56,7 g |
2,2 % |
Davon Zucker |
33,7 g |
3,7 % |
Protein |
25,6 g |
5,1 % |
Kochsalz |
0,02 g |
0,03 % |
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