Beschreibung
Honey – Black Edition ApiMaya 300 g
Black Edition- Eichenhonig vom Feinsten
Unser lieber Freund Dr. Gokhan Aydogdu produziert im Ida-Gebirge nahe Troja einen fantastischen Eichenhonig. Es pechschwarz und erinnert in der Farbe etwas an Nutella oder sogar an Wagenschmiere. Durch den großen zusammenhängenden und dichten Eichenwald ist es Gökhan möglich fast reinen Eichenhonig zu ernten. Er hat einen kräftigen Geschmack mit malzigen Noten. Und die schwarze Farbe verrät schon, dass voll mit Poliphenolen ist, also eine sehr hohe anti-oxidative Kraft hat.
Er ist vielfach prämiert worden unter anderem in dem von Honigwettbewerb in North Carolina, einen der größten Honigwettbewerbe der Welt.
Was uns noch mehr interessiert ist die wissenschaftliche Bewertung. In der Publikation Quercus pyrenaica Honeydew Honey with High Phenolic Contents Cause DNA Damage, Apoptosis, and Cell Death Through Generation of Reactive Oxygen Species in Gastric Adenocarcinoma Cells:(DOI: 10.1177/1534735419876334). Auf Deutsch:
Quercus pyrenaica Honigtauhonig mit hohem Phenolgehalt verursacht DNA-Schäden, Apoptose und Zelltod durch die Bildung reaktiver Sauerstoffspezies in Adenokarzinomzellen des Magens
Gesundheitlich steht bei diesem Honig der Magen im Mittelpunkt. Wir wissen schon lange, aus den Rückmeldungen unser Kunden, dass das der Honig bei vielen Magenprobleme gut tut. Nun konnte also auch bei den Experimenten eine Anti-Krebswirkung nachgewiesen werden, was natürlich bedeutet, dass keine Extrapolation auf den Menschen zulässig ist. Wir können auf jeden Fall sagen, daß der hohe Anteil am Poliphenolen seine Wirkung zeigt.
Ingridients: Chestnut, Oak, Valonia and Endemic Plants Honey
Nicht für Kinder unter 2 Jahren.
Bei Allergien auf Bienenprodukte, diese Produkt bitte nicht nutzen.
